Receptár

Výpis článkov

Mandľové palacinky

Suroviny:

  • 2ks  veľké vajce
  • 10PL hladká múka
  • 500ml mlieko
  • štipka soli
  • 1ks bal. cukor vanilkový
  • 100g mandľový krém 

Postup

 

Všetky suroviny okrem nadľového krému dáme do misky. 
Suroviny poriadne premiešame necháme 10-15 minút odpočívať. 
Pridáme madľový krém poriadne to premiešame. 
Vymastíme panvicu s olejom a môžme piecť. 

Upečené palacinky si ochutíme podľa vlastné gusta ja som použila pistácionelu s čokoládovým topingom. Dobrú chuť :) 

Arašidové wafle

Suroviny:

  • 130 g hladká múka
  • 1PL kypriaci prášok
  • 0,25 KL soľ
  • 1PL kryštálový cukor
  • 1PL vanilkový cukor
  • 2ks vajce
  • 180ml plnotučné mlieko
  • 50g maslo 
  • Arašidový krém 

Postup

V miske premiešame naváženú múku s kypriacim práškom, soľou, kryštálovým cukrom  a vanilkovým cukrom. 
V inej miske vymiešame mlieko, celé vajíčka a roztopené maslo
Nalejeme do sypkej zmesi a vymiešame redšie cesto. 
Cesto nalievame do vaflovača nie úplne ku krajom aby nevytieklo. 

 

Na konci polejeme arašidovým krémom. Pochutnali sme si všetci.

Banány v cestíčku

Suroviny:

  • 1 veľké vajce
  • 40g mleté ovsené vločky/mix racio
  • 1pl mlieko
  • štipka soli, štipka jedlá sóda
  • 1KL erithritol
  • 1-2 banány
  • Pistácionela (podľa chuti)

Postup

Cesto vymiešať, banány nakrájať na hrubšie koliečka, lyžičkou obaliť v zmesi a hneď dať na rozpálenú panvicu postriekanú olejom. Opiecť z každej strany. Ja som piekla aj z boku, keď sa mi zdalo surové. Ale na slabšom ohni sa to prepečie dobre.

Na konci nakrájame a polejeme Pistácionelou. Pochutnali sme si všetci.

Rafajelová roláda

Suroviny

Cesto

  • 150g hladká múka
  • 4ks vajcia
  • 150g práškový cukor
  • 4PL voda
  • + Amaretto na poliatie cesta (podľa chuti)

Krém

  • 1ks Zlatý klas
  • 300ml mlieko
  • 3PL Rafajela
  • 2PL kryštálový cukor
  • 100g práškový cukor
  • 200g maslo

Postup:

  1. Zo žĺtkov, vody a cukru vymiešame penu. Postupne pridávame múku.
  2. Z bielkov si vyšľaháme sneh a zľahka ho vmiešame do cesta.
  3. Na plech dáme papier na pečenie a vylejeme naň cesto.
  4. Pečieme približne 15 minút na 180°C.
  5. Po upečení cesto zvinieme do rolády aj s papierom na pečenie a necháme vychladnúť. Môžeme poliať Amarettom.
  6. Medzitým si uvaríme zlatý klas podľa návodu a necháme vychladnúť. Postupne doň zašľaháme zmäknuté maslo a Rafajelu, ktoré sme si zmiešali s práškovým cukrom. Vymiešame na hladký krém.
  7. Pripravený krém nanesieme na vychladnuté cesto a cez stred dáme očistený banán. Zvinieme do rolády.
  8. Vrch môžeme ozdobiť šľahačkou, cukrom alebo posypať cukrárskymi ozdobami.
Banánové Muffiny

Suroviny:

  • 3 banány
  • 3/4 šálky polohrubá múka
  • 3/4 šálky hrubá múka
  • 1/2 prášok do pečiva
  • 1KL sóda bikarbóna
  • 1/2 ovsené vločky
  • 1 vajce
  • 4 PL pochúťková smotana
  • 3-5L mlieka
  • 3/4 cukor
  • 1 vanilkový cukor
  • 100ml olej
  • 50g Rafajela
  • 50g Ovocinka
  • 50g Mandľový krém
  • 50g Kešu krém

Postup

  1. Sypké zmiešať samostatne
  2. Vajce, smotana a olej zmiešať spolu
  3. Potom všetko dokopy
  4. Primiešame orechové krémy
  5. Pečieme pri 180 stupňoch cca 25 minút.

Ovládacie prvky výpisu

5 položiek celkom